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シンプル圧力鍋おかず―どんな圧力鍋にも対応。つくり方がいちばんシンプルな圧力鍋レシピ集
（発売日：2008-02-19）
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お客様の商品レビュー 
圧力鍋を使いこなすための入門書 （2008-10-19）
本のタイトルにもあるように、本書のレシピは実に「シンプル」です。
私が使っている圧力鍋に添付の料理ブックでは、レシピが「よそ行き」風で、日常的なお惣菜作りにはあまりヒントが得られません。家にある食材を組み合わせて簡単にできるシンプルな料理はないかと、圧力鍋関連の料理本を複数読んでみましたが、今のところ本書が一番です。お薦めです。